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    興化|小芋頭大收益 垛田龍香芋豐產又增收

    來源: 編輯:徐濤 2022-09-26 19:52:28 查看數:0

    央視紀錄片《舌尖上的中國》曾經報道過興化垛田的龍香芋,芋頭紅燒肉、蟹黃汪豆腐等興化家常菜成了不少人向往的美食。金秋九月正是龍香芋上市的季節,興化垛田的農戶正在忙著收獲芋頭,供應國慶節日市場。今年芋頭長勢如何、收益怎樣?一起踏上全球重要農業文化遺產“興化垛田”去了解一下。

    興化歷史上湖蕩灘地眾多,不利耕種,先民們壘土成垛栽種作物。船是垛田農民出入勞作的唯一交通工具,朱文香、王愛華老兩口栓好船,開始起挖龍香芋。

    王愛華告訴記者,今年氣溫高,空氣干燥,不過垛田單塊面積小,四面環水利于澆灌,芋頭長得好,個頭大,口感細膩潤滑,有粘度,香氣濃郁。好品質當然也會賣出好價錢。

    垛田單塊面積小,需要精耕細作,這決定了垛上的生產大多是一家一戶形式。朱文香和王愛華老兩口每天依然日出而作、日落而息,農忙時節,一個垛上一對夫妻,成了垛田的獨特風景。

    垛田街道王橫村地處興化城東,現有農業人口4400多人,耕地面積3500畝,其中垛田占80%以上,畝產量在5000斤以上,獨特的垛田農業系統,優越的生長環境,造就了興化龍香芋的優良品質。

    如今,興化龍香芋已經成為國家地理標志產品,被央視第五屆魅力農產品嘉年華評為“十大魅力農產品”,入選“江蘇省十個暢銷產品品牌”,垛田農民享受到了“龍香芋”的品牌紅利,純收入年年攀升。

    記者:王小軍(興化臺)

    編輯:徐濤

    責編:趙倩倩

    審核:吳軍

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