注意｜超過2天，不建議再食用！

過年這幾天

家人團圓 燈火可親

家家盡享饕餮盛宴

不過盛宴一多 就容易變“剩宴”

想問問大家

過年剩菜你打算吃幾天？

民間因為吃隔夜菜而引發食品安全問題的新聞屢見不鮮，關于剩菜的安全性是很多人都非常關心的，有傳言說“剩菜含有較高的亞硝酸鹽，吃了容易致癌”，這到底是怎么一回事？怎么保存剩菜既不浪費又能保證食品安全呢？一起來看。

吃剩飯剩菜會致癌？

哪些剩菜能放心吃？

如何科學儲存剩菜？

剩菜要等涼了再放冰箱嗎？

冰箱不是保險箱不能什么都放

春節期間

家家戶戶都會準備豐盛的菜肴

要盡量少做少剩、合理保存

即便是有吃不完的剩飯剩菜

也要盡量在2天之內解決

如果保存不當導致變質

就千萬別吃了哦！

來源：人民網科普

編輯：陸楚媛

責編：陳丹丹

審核：戈俊巍