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    主播悅讀|黃佳雯:我想有個飯搭子 有滋有味一輩子

    來源: 編輯:李子韻 2023-11-23 16:45:25 查看數(shù):0

    朗讀:黃佳雯

    黃佳雯,泰州廣播傳媒中心主持人,曾主持 FM92.1 交通廣播節(jié)目《921早班車》、《午后咖啡廳》、《完美邂逅》。

    個人標(biāo)簽:很多事情跳一跳,總會夠得著。

    我想有個飯搭子

    有滋有味一輩子

    作者:物道君

    人生大事,不過吃喝二字。

    有個飯搭子,無論酸甜苦辣,還是葷素冷熱,只要有這樣一個人在身旁,生活再苦,日子再難,都能再來一碗,再吃一頓,對一日三餐都充滿期待。

    陳曉卿曾在他的《風(fēng)味人間》里記錄過這樣一個故事:他有一個美食家朋友小寬,每次請客吃飯都是大葷大腥,雖然他特別喜歡,但為了身體著想,他每次都懇請小寬吃清淡一點(diǎn),但心里卻又對油膩脂肪垂涎不已。

    這天,小寬帶著他一起去吃北京烤鴨,一想到烤過之后的鴨子那皮酥肉嫩的口感,理智驅(qū)使他立刻搬出一堆大道理試圖勸阻小寬。

    但是好友只是邊聽邊點(diǎn)頭,一邊順手拿上一只鴨腿,一邊告訴他這是特色的小乳鴨,生長期只有二十二天,這種時令美食是多么難能可貴,口感上又是多么肉質(zhì)細(xì)嫩,軟而不柴。說著,伸手取了一片帶皮的鴨胸脯,又打開一盒鱘魚子醬,擺放了十幾粒魚子在鴨片上默默遞給他。

    陳曉卿起先還有些猶豫,結(jié)果一口下去,魚子醬顆顆飽滿,咬破后傾瀉出咸甜交織的鮮美汁水,鴨皮焦而不枯,脆而不膩,被汁水浸潤后越發(fā)脂香醇厚....他形容那時的感受是“哇,耳朵都鳴笛了!”

    兩人再不說話,開始埋頭大吃,沉醉在極致的葷腥體驗(yàn)里,連吃幾組都舍不得撒手,連額上的汗液騰不出手擦。至于吃飯前的那點(diǎn)子愧疚?早被拋到九霄云外里去了!

    好的飯搭子永遠(yuǎn)都知道你內(nèi)心的真實(shí)需求,絕不會被你的“言不由衷”而迷惑。

    最后他在書的結(jié)尾說:“你要是喜歡誰,就找他一起去吃好吃的東西。但“那個人”必須是一個喜歡吃的實(shí)在人,吃飯是你們的目的,這樣你們才能在享用美食的同時享受相濡以沫的人生。”

    蔡瀾先生如是說:會吃的人,會一直不停地去找更好吃的。對美食,要有這種好奇心,永遠(yuǎn)要有這種好奇心,一失去了,就回不來了。

    陳曉卿曾說:“美食離不開人,一方面絕大部分美食飽含著人的智慧創(chuàng)造,另一方面只有在分享交流的環(huán)境里美食才能彰顯最誘人的一面。”

    我們想要尋找一個飯搭子,想要與對方分享的不僅是桌上的美食珍饈,更希望能夠一同品味此刻在生活中的酸甜苦辣,共嘗苦樂交織的百味人生。


    ◆本信息圖文版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請聯(lián)系我們,以便發(fā)放稿費(fèi)。

    編輯:李子韻

    責(zé)編:康希

    審核:吳軍

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