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    關注|央視《地理·中國》聚焦興化龍香芋

    來源: 編輯:我的泰州小編 2023-08-14 16:33:04 查看數:0

    8月13日

    央視10套《地理·中國》欄目

    在《運河尋奇8·水鄉勝景》節目中

    聚焦興化龍香芋

    江蘇泰州是“芋頭之鄉”。其中,興化龍香芋、靖江香沙芋、泰興香荷芋、姜堰紫荷芋被譽為泰州芋頭界的“四朵金花”,都是“國家農產品地理標識產品”。

    這檔節目詳細介紹龍香芋的生長環境、種植歷史、烹飪方式等相關內容。節目全網播出后,社會反響熱烈,極大提升興化龍香芋的知名度和影響力,助推龍香芋產業發展壯大。

    興化龍香芋個大敦實,香糯嫩滑,營養豐富,糧菜兼用,其富含淀粉、蛋白質和少量維生素等,其中的聚糖體能增強人體免疫機制,具有一定保健功能,深受廣大消費者青睞。

    興化市常年種植龍香芋1.5萬畝,畝均產量約2500千克,每畝純收入達到4000元。然而,龍香芋易受季節影響,難以儲存,銷售期短,不能滿足常年食用。為此,近年來,當地積極延伸龍香芋產業鏈,提高市場效益。截至目前,當地已陸續研發出龍香芋飲料、面條、代餐粉、香芋牡蠣肽等加工制品和保健品。其中,興化市美華龍香芋專業合作社等加工龍香芋預制菜年加工3500噸左右,興化振亞食品有限公司等企業加工芋粉年產1000多噸。


    記者:沈明杰 繆佳榮

    編輯:錢宇璇

    責編:岑丹

    審核:戚翔 聞棟

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