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    關(guān)注 | 全市“陽光外賣”工程首發(fā) 試點(diǎn)餐飲企業(yè)后廚全公開

    來源: 編輯:實(shí)習(xí) 2023-02-27 19:22:00 查看數(shù):0

    2月27日上午,泰州市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)陽光外賣工程,“入網(wǎng)全審核、視頻全公開、配送全監(jiān)督、保險(xiǎn)全兜底”的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治格局,將有效保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

    作為全市“陽光外賣”首批試點(diǎn),海陵區(qū)創(chuàng)成了全市首個(gè)“陽光外賣”示范街,構(gòu)建了“源頭-過程-末端”的全鏈條監(jiān)管模式。已經(jīng)入駐“陽光外賣”工程的50家餐飲商家,在日常經(jīng)營(yíng)中通過視頻直播方式,在訂餐平臺(tái)實(shí)時(shí)公開后廚食品加工過程,讓消費(fèi)者通過外賣軟件能看到他們的后臺(tái)后廚。

    海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管科科長(zhǎng)徐興凱說:“我們以萬達(dá)廣場(chǎng)這條示范街作為基礎(chǔ),后期將向周邊逐步地推廣,打算在今年至少吸引100家商戶入駐陽光平臺(tái)。”

    記者:施志剛

    編輯:錢宇璇

    責(zé)編:趙倩倩

    審核:吳軍

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